El camote y sus propiedadesLas propiedades del camote parten desde sus hojas, que son indicadas para personas que padecen de leucemia, anemia, presión alta, diabetes y hemorragias. Previene el cáncer al estómago y enfermedades al hígado, también es recomendable su consumo en personas que están en etapa de lactancia, ya que gracias a sus propiedades aumenta de forma considerable la cantidad y calidad de la leche materna. Según la revista “Woman’s Worls” informan que el uso continuo de camote amarillo aporta a nuestro organismo el suficiente beta-caroteno para desvanecer manchas solares en la piel y otros daños producidos por el sol, siendo también un aliado perfecto para cuidar nuestro cabello, le aporta brillo y suavidad. El beta-caroteno es transformado en vitamina A de forma natural por nuestro organismo.
El camote y sus propiedadesLos aportes del camote morado son muy similares, tienen también un alto valor proteico y vitamínico incluso superior al de las papas y por sus propiedades antioxidantes también retarda el envejecimiento de la piel. No dejes de incluir al camote en tu dieta. Es un vegetal cremoso y delicioso, y pese a ser muy dulce tiene un índice glucémico muy bajo, actúa liberando lentamente azúcar al torrente sanguíneo lo cual ayuda a estabilizar los niveles de glucosa en la sangre. Lo puedes consumir en puré y como reemplazo de la papa. Ir a Frutas y Verduras
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