El Médico Prieto Picudo 2012

Rebuscando en mis notas, y en los mas profundo de las catacumbas del  blog, me doy cuenta que sólo en una ocasión, hemos hablado de algún vino de esta D.O. Tierra de León , y no sería nada fácil encontrar vinos de la zona sur de León por estas tierras castellanas ; una tierra marcada historicamente por ser parte de la Vía de la Plata , y cuyas vides suministraban el vino necesario a los viajeros que atravesaban así la península  ; curiosamente la entrada anterior del blog nos acercaba al Bierzo, al reino de la mencía , pero en la Tierra de León otra casta se hace fuerte y lucha por sobrevivir, como es la prieto picudo ; hoy nuestras sandalias aladas nos llevan a conocer , un poco mejor , esta pequeña denominación de origen , con este vino de poderosa prieto picudo.

viñas de prieto picudo en rastra

El Médico Mencía 2012 está elaborado por la Bodega Leyenda del Paramo , desde Valdevimbre (León ) ; está elaborado con uva prieto picudo procedente del viñedo propio de El Médico, de unos 60 años de antigüedad , y que se encuentra plantado en la formación típica del prieto picudo, es decir, con la cabeza enterrada y ramas extendidas por el suelo, denominada rastra ; tras haber efectuado la fermentación maloláctica en barrica, tiene un posterior paso por barrica de 9 meses , mayoritariamente francesa y el resto americana . El vino presenta un color rojo cereza de capa media alta, ribete granate , lagrima densa y persistente para sus 13,5 º, con presencia de vino joven ; en nariz intensidad media, asoman notas de monte, fruta roja fresca y alguna nota mineral, buena entrada en boca, marcada al principio por un punto alto de acidez que no tarda en corregirse, taninos finos y marcados, recio, con el alcohol muy bien integrado, buen paso por boca, marcando un poco la barrica al final, correcta largura, amable y mantiene muy bien el tipo tras sus cuatro años de edad. Interesante.

R.

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