Empanadillas de sobrasada y miel

Un aperitivo delicioso para sorprender a tus invitados o para disfrutar en compañía de la familia.

Ingredientes para las empanadillas de sobrasada y miel:

• 1 paquete de obleas
• 200 gr de sobrasada de la marca que más nos guste
• 2-3 cucharadas de miel clara de abejas o miel de flores
• 1 huevo batido para barnizar
• Semillas de sésamo para decorar

Elaboración de las empanadillas de sobrasada y miel:Precalentamos el horno a 180ºC.En un bol, mezclamos bien la sobrasada con la miel durante unos 5 minutos hasta que la consistencia cambie. Parecerá como si fuera una pomada.Colocamos las obleas en papel vegetal separadas sobre una o dos bandejas de horno, según como nos quepan.Pondremos una porción de la mezcla en el centro de la oblea y la cerraremos. Yo he hecho la forma típica de la cocina india, que es muy sencilla. Se explica muy bien en la siguiente imagen.Juntamos 3 lados de la empanadilla en 3 pasos, como se ve en la imagen.Pintamos con huevo batido gracias a un pincel de cocina.

Espolvoreamos sésamo por encima.Metemos al horno entre 10-15 minutos o hasta que estén doradas.Sacamos del horno y dejamos enfriar.¡Que aproveche!.**Perdonad que las fotos no sean muy artísticas, pero era un encargo para un catering que preparé e iba a toda prisa**Esta receta fue sacada de un blog magnífico, LazyBlog