¿Engorda el alcohol?

Es un hecho innegable, el alcohol es alto en calorías. Por lo tanto engorda  a cualquier persona que consume una gran cantidad. Pero entonces ¿por qué a menudo ocurre lo contrario?. ¿Cómo explicar este fenómeno?. ¿Cómo es que algunos alcohólicos son particularmente delgados. En realidad es por la desnutrición.
Explicación:
Un gramo de alcohol puro, tiene 7 calorías, además, muchas bebidas alcohólicas que contienen más agua que alcohol contienen una gran cantidad de hidratos de carbono. Esto se aplica a los vinos dulces y otros, Muscat, o amaretto. Una cervezacontiene malta y tiene 4 gramos de carbohidratos por cada 100 ml. Una botella de vino de 12° da 96 g de alcohol puro, lo que equivale a 972 calorías. Por lo tanto, los grandes bebedores normalmente debería engordar, pero ¿cómo explicar lo que ocurre?.
Olvídate del mito de que los alcohólicos son delgados porque no comen lo suficiente. De hecho, este es por un desorden metabólico. 
El alcohol ingerido por los consumidores regulares se metaboliza en un sistema  específico. La energía generada se almacena, pero no se "quema". Además, ten en cuenta que el alcohol estimula indirectamente sistemas de producción de calor corporal y de ritmo cardíaco. Estas reacciones se incrementan automáticamente engasto de energía, incluso en reposo. Por lo tanto, los alcohólicos están en riesgo de desnutrición, no de obesidad.
Un estudio demuestra que la desnutrición afecta a aproximadamente entre un 15 y un 20% de los alcohólicos. Se manifiesta por la falta de ciertos micronutrientes como el calcio, hierro, ácido fólico o vitaminas antioxidantes. Estos no son bien absorvidos por el organismo de los alcohólicos.
En pocas palabras, mucha gente que bebe alcohol con frecuencia, son más delgados que los demás, porque el alcohol no es metabolizado por el cuerpo.
Como el alcohol perturba el funcionamiento de este último, existe el riesgo dedesnutrición. Por contra, los llamados "pequeños usuarios" de alcohol, los que beben entre una y tres bebidas al día, inevitablemente tienen un aumento de peso.