Ensalada beso

Una rica y ligera ensalada para acompañar nuestros platos de carne o de pescado. Para que estas copiosas comidas se hagan más llevaderas y sanas.

Ingedientes: - Variedad de lechugas: de roble, rúcula, espinacas…

- Dos puñados de uvas.

- 1 puñado de avellanas.

- 1 cucharadita de semillas de sésamo tostado.

- 1 cucharadita de semillas de sésamo negro.

- Aceite de oliva.

- Vinagre de módena.

- Lascas de queso curado.

Preparación: Limpiaremos muy bien todas las hojas de lechuga y las trocearemos.

Quitaremos la piel a las uvas, las despepitaremos y cortaremos por la mitad.

Trocearemos las avellanas. Uniremos todos los ingredientes lechugas, uvas, avellanas, lascas de queso y lo mezclaremos todo muy bien.

Regaremos con la vinagreta y espolvorearemos ambas semillas de sésamo.