Ensalada de Tacos Mexicanos

Hace un tiempo ví en pinterest una ensalada de tacos hecha a base de "fritos" de maíz y servida en la propia bolsa! Mi primera impresión fué de algo vulgar y un poco asqueroso. Un par de horas más tarde me encontraba comprado un montón de bolsas de "fritos", que harían de tortillas mexicanas, para hacer ensalada de tacos para todos... Y el resultado no pudo ser mejor... Deliciosa y divertida guarrindongada (como se dice ahora) de tacos mexicanos!
Ingredientes (4p):-4 bolsas de "fritos".-1 cebolla.-1 pimiento verde.-1 pimiento rojo.-200grs ternera picada.-Lechuga.-1 tomate.-1 cucharada pimentón dulce.-1 cucharada pimentón picante.-Aceite.-Sal.-Pimienta.
Ya había probado una ensalada mexicana con nachos, pero he de decir que ésta me ha sorprendido aún más. Quizá porque me apasionan las fajitas y los tacos... Imagina meter un taco en una bolsa y pisotearla... Eso es lo que te encontrarás con ésta ensalada!
Comenzamos picando la cebolla y los pimientos, y los sofreimos junto a la carne picada con un poco de aceite. 
Cuando la carne y las verduras estén hechas sazonaremos con sal, pimienta y los dos tipos de pimentón. Y reservamos.
Por otro lado picamos finamente la lechuga y cortamos el tomate en cubitos.En un bol vaciamos las bolsas de "fritos" y las mezclamos con el sofrito de carne y verduras, la lechuga y el tomate, y mezclamos. 
Repartimos de nuevo en las bolsas y servimos... Verás qué éxito.