Revista Cocina

Ensalada de tomate con bacalao

Por Montse Morote Ortega @MontseMorote
Ensalada de tomate con bacalao
Una ensalada de bacalao, una receta sencilla y  muy rápida de preparar,está muy buena sobre todo para los que nos gusta el bacalao y ahora para el verano es genial.
Ingredientes: (para 4 personas)
  • Una lata de tomate natural de Kg.
  • 150gr. de bacalao desalado en su punto
  • Una cebolla
  • Un ajo
  • Aceitunas negras
  • Aceite

Preparación:
Prepararemos todos los ingredientes.
Ensalada de tomate con bacalao
A continuación cortaremos a trozos los tomates y lo iremos poniendo en una fuente, encima pondremos la cebolla y el ajo picado.
Ensalada de tomate con bacalao
Haremos tiritas de bacalao y lo pondremos por encima y unas aceitunas. Aliñaremos con un poquito de aceite.

Ensalada de tomate con bacalao
NOTA:
Es mejor prepararla un poco antes y dejarla que coja los sabores.También se puede aliñar a gusto, como vinagre y sal aunque cuidado pues el bacalao es salado.
Y ya está lista!!! A que es muy sencilla.
MONTSE

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