Ensaladilla rusa casera, la mejor

Una manera rápida, pero no la más buena,de hacer Pero no nos engañemos, no hay nada como la que hace una misma.Esta es relativamente rápida, Mejor reposada y fresca de la nevera.Así hago esta ensaladilla
casera, yo la hago en dos tiempos, primero preparo los ingredientes, los cocino y pasadas unas horas la termino.
ensaladilla rusa, para mí,
rusa es comprando la que viene envasada y congelada, solo es necesario hervirla y ya le añades lo que deseas.

3-4 zanahorias grandes4 patatas medianas100 gr. de guisantes3 huevosPepinillos en vinagre150 gr. de atún en aceite4-6 c/s de mahonesa50-60 cc. de leche.Sal, azúcarPelar las zanahorias, lavar bien las patatas y ponerlos juntos a hervircon agua y un poco de sal, hasta que estén cocidos. Sacar y dejar enfriar.Mientras, en un cazo hervir los huevos, unos 10 minutos. Dejar templar y pelar.Hervir los guisantes con agua y una pizca de azúcar unos 6-8 minutos. Escurrir y reservar.Pelar las patatas y rallarlas con un rallador de agujeros grandes, hacer lo mismo con las zanahorias y los huevos. A esta mezcla añadir los guisantes, mezclar.Agregar pepinillos en vinagre cortados menudos.Escurrir el atún de su aceite (reservar este), desmenuzarlo y agregarlo a la mezcla.Mezclar la mahonesa con el aceite de la conserva y un chorro de leche, remover bieny aderezar la ensaladilla con esa salsa.Guardar en la nevera hasta el momento de servir. Se sabe que las ** Los ** La cantidad de ** Lo mismo sucede con las cantidades de las ** Las ** Cuidado con la ** Se puede emplear la comercializada para mayor seguridad o bien lactonesa.** En esta ** Se puede añadir más ingredientes, ya sean aceitunas, anchoas, pimiento asado, ...: aseguraros bien de que todos los ingredientes sean sin gluten.

Ingredientes para unas 4 personas:

NOTA: patatas y guisantes a vuestro gusto, hay quien los prefiere al dente. comensales dependerá de las raciones del plato, aquí son orientativos. verduras, pueden ser a vuestro gusto. verduras enteras, sin trocear para hacerlo después de que estén hervidas y frías, con un rallador. mahonesa casera en verano, guardarla siempre en frío y no más de 12 horas.
ensaladilla no empleo judías verdes, solo patatas, zanahorias y guisantes.
zanahorias están cocidas cuando las pinchas con una brocheta y esta entra con facilidad, puede ser alrededor de 20-30 minutos según tamaño y variedad de las patatas.
Celíacos