Recetas vegetarianas.
Continuemos nuevamente con otra exquisita y sencilla receta vegetariana y muy sana por supuesto, cocinemos unos espárragos enteros para toda la familia.
La receta de espárragos enteros está pensada para 4 personas con un tiempo estimado de preparación de 35 minutos clasificada en recetas veganas, cocina fácil, primeros platos.
Ingredientes
- 1650 gramos de espárragos trigueros
- 40 gramos de mantequilla o margarina
- Sal al gusto
- 10 gramos de perejil finamente picado
Como hacer espárragos enteros
- Comenzamos por pelar bien los espárragos quitando una fina capa de piel, cortamos por supuesto los extremos más duros, luego se pesan.
- En una olla o cacerola ponemos a hervir 2 litros de agua con sal y dejamos en ella los espárragos tapados durante 25 minutos.
- Luego pasado el tiempo sacamos los espárragos y los distribuimos sobre los platos previamente calentados, los rociamos con la margarina fundida y los espolvoreamos con perejil.
- Listo para servir.
Déjanos tus comentarios!!