Espresso es un café oscuro y fuerte que a menudo se usa como base para otras bebidas. Esta versión helada, válida para quienes sigan la dieta DASH, incluye azúcar moreno, leche y sirope de almendras. Se puede utilizar cualquier otro sirope, como el de avellana, o se puede prescindir de él para disfrutar de todo el sabor del café.
Ingredientes para 4 personas:
2 tazas de café espresso descafeinado enfriado.
2 cucharadas de azúcar moreno.
1 1/2 tazas de leche desnatada.
2 cucharadas de sirope de almendras sin azúcar.
Cubitos de hielo.
1 taza de nata montada desnatada.
1 cucharadita de granos de café molidos.
Preparación:
En una jarra, vierte el café, el azúcar, la leche y sirope. Mezcla uniformemente y refrigera hasta que esté frío.
Llena 4 vasos con cubitos de hielo, vierte el café frío. Agrega 1/4 taza de crema batida en cada bebida y espolvorea los granos de café molidos sobre esta.
Análisis nutricional por porción:
Calorías 91 Sodio 61 mg
Grasa total 0 g Hidratos de carbono 20 g
Fibra dietética 0 g Proteína 3 g
Colesterol 2 mg
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