Las cápsulas son compatibles con todas las máquinas Nespresso, en su página podéis encontrar una larga lista de ellas, así como una gran variedad de productos entre los que podéis elegir para poder disfrutar de un sabroso café.
Dichas cápsulas se empaquetan por separado y embaladas en aluminio, eso garantiza su protección contra la luz y el aire, y además preserva su delicioso aroma durante al menos 12 meses. Y además se pueden comprar a un precio económico ya que cada cápsula Gourmesso cuesta solo 0,24 €.
Para preparar este flan, he elegido las cápsulas de café descafeinado y ha quedado realmente espectacular.
Dar las gracias a Gourmesso y a Josep Ferrando por ponerse en contacto conmigo y obsequiarme con esta maravillosa cata de cafés de la que estamos disfrutando en casa enormemente.
Ingredientes:- 100 grs de chocolate para postres.
- 80 mls de café Gourmesso Colombia Decaf Dolce.
- 200 mls de leche semidesnatada.
- 2 huevos y 1 yema.
- 100 grs de azúcar.
- Menta.
Preparación:
- Precalentamos el horno a 180º.
- En un cazo colocamos el chocolate troceado, mezclado con la leche y el azúcar.
- Removemos y llevamos a ebullición. Retiramos y dejamos que entibie.
- Cascamos los huevos en un cuenco junto con la yema y los batimos ligeramente.
- Una vez templada la mezcla del chocolate, añadimos los huevos en forma de hilo y removiendo a la vez.
- Caramelizamos los moldes, los llenamos con la mezcla y los cocenos al baño María durante 50 minutos.
- Una vez listos, retiramos los flanes del horno y los dejamos entibiar.
- Metemos en la nevera para que acaben de asentar del todo, así que mejor de un día para otro.
- Para desmoldarlos, pasarles un cuchillo fino alrededor. Adornar con menta y servir.
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