Revista Cocina

Flan de whisky en mi olla erika

Por Sonia Sonia Sánchez
FLAN DE WHISKY EN MI OLLA ERIKAHoy he querido hacer este delicioso flan que mi marido dice que esta de vicio, ya se ha terminado y me ha preguntado cuando hago otro jajaja.

INGREDIENTES 

- 200 ml leche condensada
- 200 ml de nata
- 3 huevos
- 50 de whisky 

- 2 cucharadas de cola-cao
- Caramelo liquido

PREPARACIÓN 
Caramelizamos el molde de azúcar reservamos. 
Batimos el resto de los ingredientes hasta que estén bien integrados,vertemos en el molde que hemos caramelizado y cerramos bien con su tapadera o con papel aluminio con una gomilla para que no entre vapor y metemos en la cubeta y añadimos agua hasta la mitad del molde.
Cerramos la olla MENÚ 
GM ALFA---> HORNO-->20 MIN
GM--->HORNO-->20 MIN .

Dejamos en MENÚ CALENTAMIENTO 
10 MIN MÁS
Una vez pasado el tiempo desamoldamos.
Dejamos enfriar y servimos.

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