Fresón de crema de chocolate

INGREDIENTES:
-350 GR. LECHE-2 HUEVOS-15 GR. MANTEQUILLA-30 GR. HARINA MAÍZ (MAICENA)-15 GR. CHOCOLATE PURO VALOR (EN SU DEFECTO CACAO EN POLVO)-65 GR. AZÚCAR-1 CTA. CAFÉ VAINILLA LÍQUIDA O EN POLVO-2 LÁMINAS DE MASA QUEBRADA- 1 HUEVO PARA PINTAR-1 KIWI-300 GR. FRESONES-2 CUCHARADAS DE MERMELADA DE FRESA PARA DAR BRILLO
PREPARACIÓN:
1-HACER LA CREMA DE CHOCOLATE: LECHE, HUEVOS, MANTEQUILLA, MAICENA, CHOCOLATE PURO,AZÚCAR Y VAINILLA, 6 MIN. 90º, VEL.4. ECHAR EN UN BOL, TAPAR Y DEJAR ENFRIAR.2-PRECALENTAR EL HORNO A 200º.3-CORTAR CON UNA PUNTILLA LA FORMA DEL FRESÓN CON SUS DOS HOJITAS, CORTAR TIRAS PARA LOS BORDES, UNIÉNDOLAS CON HUEVO BATIDO PINCELADO, HACER DOBLE BORDE, PARA QUE QUEDE MÁS ALTO.4-EXTENDER LA CREMA DE CHOCOLATE, LOS FRESONES EN LÁMINAS SUPERPUESTAS, Y UNOS TROCITOS DE KIWI PARA LAS HOJITAS. PINTAR LOS BORDES CON HUEVO.5- BAJAR LA TEMP. A 180º, Y HORNEAR UNOS 25 MINUTOS.6-DEJAR ENFRIAR Y DAR BRILLO CON MERMELADA DE FRESA MEZCLADA CON UN CHORRITO DE AGUA.ESTA IDEA LA VI UN DÍA EN LA TV. Y NI CORTA NI PEREZOSA, LE HICE UNOS TUNEOS Y EN DOS HORAS YA ESTABA EN MI MESA CON EL CAFÉ, ESPERO QUE OS GUSTE, QUEDA MUY LUCIDA, VERDADDDD?????

CREMA DE CHOCOLATE ELABORADA CON CACAO EN POLVO VALOR

MASA QUEBRADA, FRESONES Y KIWI

RECORTAMOS LA FORMA DEL FRESÓN CON UNA PUNTILLA

PEGAMOS TIRITAS DE MASA CON HUEVO BATIDO ,HACED DOS CAPAS DE BORDE

REPARTIMOS LA CREMA DE CACAO

CUBRIMOS CON LÁMINAS DE FRESONES Y DE KIWI

YA HORNEADA Y FRÍA, PINCELAMOS CON UN POCO DE MERMELADA MEZCLADA CON AGUA

AQUÍ UNA PORCIÓN, QUEDA DE LUJO, NOS DIÓ PENA COMÉRNOSLA,JEJEJEESPERO QUE OS ANIMÉIS A HACERLA, ES SENCILLÍSIMAAA!!!!!