Frijoles con cerveza

Ahora les dejo una receta, muy común en México y mas en en el Norte de el país, en donde se acompañan de carnes asadas, por lo regular en fines de semanaSon los Frijoles con cerveza o frijoles borrachos, aparte de acompañar con carnes y unas buenas cervezas, en este caso se los presento con un buen arroz blanco y claro de unas deliciosas tortillas recién hechas de maíz, que de cualquier forma son muy sabrososIngredientes:½kilo de frijoles pintos, puestos a remojo un dia antes1ceboll cortada por la mitad4dientes de ajo1cucharada de aceite2tazas de cervezasalIngredientes Salsa:4cucharadas de aceite 1cebolla picada3tomates pelados y picados4chiles serranos picadosunas ramitas de cilantrosalPreparacion:Se Escurrunes los frijoles del agua del remojo y los ponemos en una cacerola grande, cubrirlos con agua, añadimos la cebolla, los dientes de ajo, el aceite y sazonamos con la sal. Cocer a fuego lento hasta que los frijoles esten al tacto tiernos, añadir mas agua durante la coccion, si asi lo requiere.Mientras, calentamos el aceite y acitronamos la cebolla, anadir los tomates, chiles y el cilantro, sazonar y freir todo junto durante al menos 10 minutos.Cuando los frijoles ya esten tiernos, agregarles la salsa preparada y la cerveza, rectificar la sazon y cocinar todo junto por algunos minutos masServir con tortillas y un rico arroz blanco