INGREDIENTES
2 yemas de huevo, 60 gr de azúcar glas, 250 gr de harina, 110 gr de mantequilla sin sal, anís en polvo y colorante alimenticio.PREPARACIÓN
En un bol ponemos la mantequilla que deberá estar a punto pomada con el azúcar, mezclamos e integramos, añadimos las yemas, batimos, poco a poco le incorporamos la harina junto con la sal y el anís. Amasamos un poco y formamos una bola, guardamos en una bolsa de plástico en la nevera unas 2 horas.Precalentar el horno a 180ºCEstiramos la masa entre dos hojas de papel vegetal y ayudándonos de una plantilla hacemos los diferentes árboles, cortando y quitando la masa sobrante los que sean calados.Colocar sobre una bandeja de horno con papel vegetal, pintamos con el colorante.Horneamos unos 10-12 minutos.Dejamos enfriar sobre una rejilla.
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