Galletas Colores de Navidad (dulces navideños)

Estas galletas las he visto en muchos sitios por internet y tenía ganas de hacerlas pero no he tomado ninguna receta para guiarme he usado la masa de las galletas de mantequilla que es muy sencilla y he probado el resultado salta a la vista y además de usar unos granos de azúcar muy navideños. El resultado unas galletas preciosas y muy ricas.

Ingredientes:300 gr de harina150 gr mantequilla a tª ambiente150 gr azúcar1 huevo L1 sobre de azúcar vainillado1 pizca de sal1 cucharadita de levadura royalColorante rojo yo usé en gelColorante verde yo usé en gelsprinkles azúcar de colores 
Ponemos en un bol, la harina tamizada con la pizca de sal y la levadura, reservamos.En otro bol ponemos la mantequilla ( tiene que estar un poco blanda) la mezclamos con el azúcar y el azúcar vainillado, batimos hasta que blanquee unos 5 minutos, podemos usar varillas manuales o eléctricas. Añadimos el huevo y batimos de nuevo. Cuando esté bien integrado añadimos la harina, mezclamos  con  una espátula ir añadiendo harina poco a poco hasta obtener una masa que no se pegue en los dedos. 

Ahora dividimos la masa en tres bolas iguales, yo las pesé para hacerlo mejor. Teñimos una de color rojo, otra de color verde y la tercera la dejamos tal cual.Tapamos las bolas de masa y las metemos al frigorífico durante media hora.Después sacar y estirar en un rectángulo, colocamos primero la masa sin teñir ( dejarla encima de un papel de hornear ) luego la verde y por último la roja, las enrollamos con la ayuda del papel de hornear, envolvemos en el el rulo y lo metemos al congelador como una hora, lo justo para que se endurezca y podamos cortar las rodajas.Sacar del congelador y cortar en rodajas un poco gruesas, ya sólo nos falta bañar los bordes en el azúcar de  colores navideños, colocar después en la bandeja del horno sobre papel de hornear. Si queréis hacer piruletas colocar el palo de brochetas ahora con cuidado de no salirse por el otro lado. Meter al horno durante 15 minutos a 170º.

Jolines como he disfrutado haciendo estas galletas, con lo que me gusta a mi la Navidad.....Bueno son un regalo perfecto, o eso me parece a mi, por eso quiero participar con ellas en el concurso que hace mi compañera Carmela de Los inventos de Carmela y La panadería de Carmela.

Espero que os gusten estas galletas, besines.