Galletitas de queso de navidad

INGREDIENTES:
-200 GR. QUESO DE UNTAR A TEMP. AMBIENTE
-140 GR. AZÚCAR GLAS
-1 CUCHARADITA DE VAINILLA
-1/2 CUCHARADITA DE BICARBONATO
-1 CUCHARADITA CANELA EN POLVO
-300 GR. HARINA TODO USO
-120 GR. MANTEQUILLA A TEMP. AMBIENTE
-100 GR. NUECES
-AZÚCAR GLAS PARA REBOZAR
PTREPARACIÓN:
1-PICAR LAS NUECES, 2 AEG. VEL.5. RESERVAR.
2-COLOCAR LA MARIPOSA: QUESO, AZÚCAR GLAS , MANTEQUILLA Y VAINILLA, 3 MIN. VEL. 31/2.
3-HARINA , BICARBONATO, CANELA Y NUECES, 10 SEG. VEL.3. CON LA MARIPOSA PUESTA.
4- ECHAR A UN BOL, Y METER 1 HORA, MÍNIMO, EN LA NEVERA.
5-FORMAR BOLITAS, UN POQUITO MÁS GRANDES QUE NUECES, COLOAR EN UNA BANDEJA FORRADA CON PAPEL DE HORNO, SEPARADAS ENTRE SÍ, Y HORNO PRECALENTADO A 180º, UNOS 18 A 20 MINUTOS.
DEJAR UNA HORA ENFRIANDO SOBRE UNA REJILLA, Y REBOZAR CON AZÚCAR GLAS, YO HE UTILIZADO EL DE COLORES, HECHO POR MI.

NUECES

NUECES PICADAS

MANTEQUILLA, QUESO, AZÚCAR GLAS Y VAINILLA BATIDOS

MASA REPOSANDO

LAS BOLITAS HECHAS

AZÚCAR GLAS DE COLORES

GALLETITAS RECIÉN HORNEADAS .

SOBRE REJILLA, ENFRIANDO