Gazpacho de piquillos con tomate azul

Se que aún estamos en invierno, pero en casa los gazpachos se consumen todo el año y no me conformo con el TRADICIONAL, que también lo tenemos en La cajita, sino que tanto a Elena como a mi nos gusta innovar y darle nuevos sabores sin que pierda la esencia de que es un gazpacho.Seguir leyendo...