Gazpacho macerado

Ingredientes
1 k de tomates
1 pepino
1 pimiento verde
1/4 pimiento rojo
1\4 de cebolla
1 diente de ajo
50 ml. de aceite
Sal y vinagre
Lavamos y troceamos las verduras .
Los tomates también los lavamos y cortamos en varios trozos.
Aliñamos con el aceite , vinagre y sal, lo dejamos varias horas, macerando .
Triturar con la batidora que tengamos, en este caso con la TH .
Lo dejamos lo espeso que nos guste, añadiendo agua, y probando de sal y vinagre .
Pasamos por el chino, o por un pasapuré, para dejarlo mas fino, aunque la TH lo deja fino, yo lo paso siempre por el chino, o el pasapurés, así queda mas fino .
 Guardamos en la nevera, en un recipiente cerrado, para que no coja olores.
Usando las mismas verduras, y los mismo aliños,  el sabor nos cambia, del otro gazpacho, que no hemos macerado los dos están buenos .
Para la guarnición, pelamos un tomate .

Lo picamos en cuadraditos pequeños, le quitamos las semillas, con pepino, pimientos verde, cebolla y huevo cocido, todo picado muy pequeño .

Servimos, las verduras, con el huevo cocido en un recipiente aparte, pera que cada comensal, se silva lo que quiera.

Espero que os guste, macerandolo, tiene un sabor muy bueno, besosAditahttp://www.lacocinadeadita.com/ http://www.lacocinadeadita.com/search?q=cual+es+feed .blogID=562637384729638407#othersettings http://feeds.feedburner.com/lacocinadeadita/KDQi