Gelatina

Grenetina, saborizante y azúcar. Mejor aún cuando es light, le quitamos las calorías del azúcar y metemos edulcorantes para dejar unas 6 kcal por porción. No cabe duda que es buen aliado contra la ansiedad de comer.
No les quiero cortar la ilusión, a mi me gusta la gelatina pero, ¿saben de dónde sale su ingrediente principal?
La grenetina está hecha de colágeno, seguramente han oído sobre el colágeno en nuestra piel. Bueno pues así es, los animales tienen (o tenemos) colágeno en la piel y los huesos. Para hacer grenetina se requiere de tratar pieles y huesos de animales con sales para después triturarlas y crear un polvito transparente que sirve para hacer gelatina. No tan kosher o vegetariano como pudimos haber pensado. Aún así es buena y aunque me haya enterado de esto no pienso dejar de comerla.