Gin Tonic (con Tanqueray)

Hoy toca una entrada un tanto especial. Gin Tonic!!! Inauguramos la primera receta de bebida alcohólica del blog (wiiiiiiiiii!!). A mí el Gin Tonic me chifla, me parece la bebida perfecta, lleva lo justo de alcohol para “estar feliz” y no es de las que cuando bebes te quema la garganta. Como el vodka de mi abuela, que si te tomas un chupito se mueren todos los microbios de la boca. Mi amiga lo ha probado (yo no me atrevo), y después de esto le ha durado el sabor (y olor) a vodka en la boca media hora después. Ayyy, y lo que calienta esa bebida demónica no es normal. Bueno y del chute de felicidad ya ni os cuento…

A lo que íbamos, esa bebida es tan deliciosa, la favorita mía, tan simple y a la vez tan compleja. Es curioso que una bebida que lleva básicamente 2 ingredientes tenga tantos trucos, para que salga perfecta. En esta entrada os pongo los trucos que he recolectado para preparar un buen Gin Tonic.

Por cierto, yo todavía tengo pendiente probar el Gin Tonic con pepino, para el cual es recomendable utilizar la ginebra Hendricks. Os recomiendo ser generosos al comprar los ingredientes para la ginebra porque, de verdad, luego merecerá la pena.

Yo le he puesto unas especias que he comprado el otro día en Eroski, las clásicas: enebro, cardamomo y pétalos de rosa.

Y aquí os dejo una lista que diferentes Gin Tonics, de varias combinaciones y sabores. Este mío es má o méno clásico, pero tengo una lista imaginaria bastante amplia, de los 18 años que tengo hasta la vejez, tengo tiempo para experimentar jajajaj.

Se que las pajitas del vaso un tanto raras os atraerán la atención, es mi amiga que le gusta beber de pajita jajajaj.

Ingredientes:

• copa de balón (para evitar calentar la bebida cogiéndola por el talo)- o en el peor caso uno corto y ancho
• un buen hielo (mejor comprado que el hecho en casa, ah importante: nada de hielos hechos con agua de grifo, por favor!!!)
• una buena ginebra (yo he utilizado la Tanqueray, que junto a Bombay Sapphire, Hendrick´s, y Citadelle son las mejores a la hora de elaborar un Gin tonic)
• una buena tónica (la Fever Tree es bastante recomendada)
• lima (no el zumo del limón ya que éste nos mataría las burbujas de la tónica)
• especias varias (opcional)

Modo de preparación:

1. Llenamos la copa con buenos hielos. Los del super valen alrededor de un euro y son perfectos, así que ya sabéis ;).
2. Echamos las especias. No más de dos, ya que el gin tonic no puede llevar más de tres “aromatizadores” (uno de ellos es la lima- obligatoria), ya que sino convertiríamos nuestro Gin tonic en un “tuttifruti”.
3. Con la ayuda de una cuchara revolvemos los hielos para enfriar la copa y después eliminamos el agua que suelta.
4. Ahora cortamos la piel de la lima (sin la parte blanca, ya que esta nos amargaría el Gin tonic), la restregamos por el borde de la copa y la dejamos en el interior del vaso.
5. Echamos la ginebra. Se recomienda contar 3 segundos al echarla. 
6. Ahora, por último, inclinamos el vaso y echamos la tónica, poco a poco, no de golpe. Importante. Porque si lo hacemos rápido, podríamos matar las burbujas que tan importantes son. 
7. Removemos lentamente y disfrutamos de nuestro Gin Tonic. Recuerden que lo debemos tomar en menos de 20 minutos porque sino se nos puede aguar. Hasta la siguiente “receta” de Gin tonic, la de la escocesa Hendrick’s con pepino! jajajaj

Y finalizo la entrada con una cita de un famoso con la que estoy totalmente de acuerdo:  No se aprende a beber con estilo hasta que no se han dado un par de tragos a un Gin Tonic bien elaborado, a partir de ahí nos podemos considerar iniciados en un verdadero arte.

Espero que os haya gustado. Chin Chin! :D

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