Recetas vegetarianas.
Sigamos con más de las exquisitas recetas online, hoy con una vegetariana, se trata de la receta de gratinado de papas rellenas, es fácil y muy sabroso.
La receta de gratinado de papas rellenas está pensada para 4 personas con un tiempo estimado de preparación de 45 minutos, clasificado en recetas veganas, segundos platos.
Ingredientes gratinado de papas rellenas
- 4 papas grandes y firmes que no se partan al hervir
- 1 cebolla
- 3 cucharadas de manteca
- 1 atado de cebollino
- 125 gramos de crema acida
- Sal
- Pimienta molida
- Hierbas frescas
Como hacer gratinado de papas rellenas
- Lavamos las papas muy bien con un cepillito. Horneamos a 200 grados durante aproximadamente 60 minutos.
- Seguimos pelando la cebolla y luego la picamos finamente y rehogamos en la manteca hasta que quede translúcida. Picamos el cebollino.
- Partimos las papas a la mitad y ahuecamos. Mezclamos el resto de papa removida con el preparado de cebolla, cebollino y la crema ácida. Salpimentamos y llenamos una manga, las mitades de papas. Doramos brevemente en el horno. Decoramos con hierbas frescas.
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