Habas con jamón

cocinatelotuHabas con jamónReceta tradicional española.Dificultad: FacilTiempo de preparación: 0h 30min (30 min)Origen: EspañaIngredientes para 4 persona/s :

• 1 kg. de haba/s tierna/s
• 1 cebolla/s
• 250 g. de jamón serrano
• aceite de oliva extra

Elaboración:

• Mientras se calienta el aceite en una fuente, cortar la cebolla en trocitos pequeños.


• Una vez caliente el aceite, añadir la cebolla troceada y las habas y tapar el recipiente.


• Cocer a fuego muy lento removiendo de vez en cuando para que las habas se cuezan bien.


• Una vez estén tiernas las habas, añadir el jamón previamente cortado en dados o tiras.


• Remover, tapar la fuente y dejar 5 minutos más al fuego.

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