Nota: Es muy importante mencionar que en este artículo cuando decimos pastillas keto nos referimos única y exclusivamente a las sales de beta-hidroxibutirato (BHB) a quienes también llamaremos cetonas exógenas (ya que hemos visto muchos productos con diferentes ingredientes con el nombre de “pastillas keto”)
Cuando empiezas a hacer una dieta baja en carbohidratos o cetogénica, es posible que te sientas un poco cabizbaja los primeros días.
Si te sientes aletargada, cansada o con malestares como cuerpo cortado es normal y se le conoce como la gripe cetogénica, o como algunos científicos la llaman síndrome de abstinencia de glucosa.
No te preocupes, pasará a medida que tu cuerpo se acostumbre a utilizar las grasas en lugar de carbohidratos.
Pero si lo que deseas es acelerar el proceso para poder disfrutar mas rápidamente de los beneficios de la dieta ceto, como un marcado aumento en energía y mayor claridad de pensamiento y o si buscas una forma de mantenerte mas fácilmente en cetosis, las cetonas exógenas podrían marcar una gran diferencia para ti.
Si no tienes idea de donde empezar, conoce más de dieta cetogenica pdf¿Qué son las cetonas exógenas?
Son una versión sintética de un tipo de cetona que produce el hígado cuando se encuentra en un estado de cetosis (cuando el cuerpo usa principalmente cetonas para obtener energía de la grasa), específicamente, el beta-hidroxibutirato de cetona (BHB). Las cetonas exógenas son un suplemento y vienen en dos formas: ésteres y sales.
Los ésteres se venden como líquidos y son caros de producir. Como resultado, se utilizan principalmente en entornos de investigación y no están disponibles para el público. Las sales de cetona, por otro lado, son meramente moléculas de BHB que se han unido a una sal como el calcio , el potasio o el sodio, y su presentación puede ser en polvo o pastilla. Las sales son la mejor opción cuando busques cetonas.
Las cetonas exógenas fueron creadas por científicos como una forma de aumentar los niveles de cetonas en la sangre de los sujetos de estudio y poder estudiar el metabolismo de los cuerpos cetónicos , de esta manera los científicos podían estudiarlo sin importar que el paciente estuviera consumiendo carbohidratos.
En 2014, un grupo de investigadores de Columbia University concluyeron que las cetonas exógenas “pueden aumentar los niveles de cuerpo cetogénicos en sangre a un nivel comparable con aquellas personas que llevan una dieta cetogénica estricta”.
El estudio se publico en US National Library of Medicine National Institutes of Health y puedes encontrarlo en el siguiente enlace:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24598140
Si tomo cetonas exógenas, ¿debo seguir una dieta cetogénica?
Aún y cuando es claro que consumir cetonas exógenas puede ayudarte a obtener algunos de los beneficios de estar en cetosis, también es claro que seguir la dieta es la forma segura de obtener las recompensas, como la perdida de peso.
Un estudio de 2018 mostró que los sujetos que tomaban BHB tenían niveles de glucosa en sangre más bajos (aparentemente al limitar la gluconeogénesis y aumentar la captación de glucosa). Los investigadores declararon que este efecto no parecía ser impulsado por un incremento de respuesta de insulina. De hecho, la sensibilidad a la insulina en realidad mejoró, lo que sugiere que las cetonas exógenas pueden ayudar a mantener los niveles normales de azúcar en la sangre.
Puedes encontrar el estudio en este enlace:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29446830
Una revisión de 2016 de cinco estudios diferentes indicó que al suplementar con cetonas se podía quemar más grasa durante el ejercicio, incluso cuando los sujetos comían carbohidratos y tenían niveles normales de glucógeno muscular.
dieta keto pdfEste estudio puede encontrarse dando click en el siguiente enlace:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27475046
Por estas razones, muchos nutricionistas creen que las cetonas exógenas pueden ser un complemento útil para alguien que comienza una dieta cetogénica estricta, ya que ayuda a acelerar su transición a la cetosis. También pueden usarse para ayudar a una persona a volver a la cetosis después de un desliz con una comida inusualmente alta en carbohidratos.
Seamos honestos, ! todos los que hacemos ceto hemos tenidos estos deslices más de una vez!
La teoría se basa en que una vez que estés adaptado a ceto, tu cuerpo preferirá las cetonas que los carbohidratos como fuente de combustible, por lo que incluso si comes carbohidratos (de vez en cuando), tu cuerpo volverá rápidamente a la quema de cetonas.
Pero no seas tan ingenuo como para pensar que puedes comer pizza, beber cerveza o bombardear tus células con carbohidratos y permanecer en cetosis solo porque estás bebiendo cetonas.
Después de todo, un suplemento solo está destinado a complementar las buenas elecciones que ya estás haciendo.
dieta keto¿Pueden las cetonas exógenas ayudar con la gripe ceto?
Una de las razones principales por las que las personas experimentan con suplementos de cetonas es para acortar el período de tiempo necesario para sentir todos los beneficios de la cetosis y superar el “síndrome de abstinencia de glucosa” que se produce durante la transición.
Se cree que la causa principal de la gripe ceto es la deshidratación, los investigadores señalan que este es uno de los principales inconvenientes de una dieta cetogénica. Cada gramo de carbohidratos que se almacena en el cuerpo retiene de dos a tres gramos de agua, por lo que al agotar las reservas de carbohidratos rápidamente drenas mucho líquido al orinar. Esta es la razón por la cual se ve una pérdida de peso casi inmediata al comenzar la dieta, más que estar quemando grasa en realidad es la perdida de liquido.
Te invitamos a ver esta guía de principiantes dieta cetogenica
Puedes descargar ese estudio siguiendo este enlace:
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1111/j.1528-1167.2007.00914.x
Los estudios demuestran que con la pérdida de agua también se pierden en electrolitos. Esto es muy similar a la deshidratación causada por calor y sudoración, dejándote cansado e incapaz de concentrarte. Así se sienten los primero síntomas de cetosis. Es por eso que los suplementos de cetonas exógenas basados en sales contienen electrolitos que ayudan a restablecer el equilibrio de líquidos en su cuerpo.
Este estudio lo puedes descargar en el siguiente enlace:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1550090/pdf/bmjcred00583-0019.pdf
Las cetonas exógenas también pueden actuar directamente sobre el cerebro. En un estudio publicado en el 2018, los investigadores encontraron que las cetonas exógenas pueden obstaculizar la producción de sus propias cetonas al principio, probablemente como resultado de la entrada de cetonas de una fuente externa. Pero la elevación rápida y sustancial de los niveles de cetonas que proviene de los suplementos puede ayudar a mejorar el estado de ánimo y el rendimiento cognitivo, lo que ayuda a compensar el incómodo período de inicio mientras tu sistema se adapta.
Se trata de dar un paso hacia atrás para dar un salto gigante hacia adelante (es decir, ralentizar temporalmente tu propia producción de cetonas para acelerar drásticamente el progreso general). Los investigadores especulan que aliviar la incomodidad de la “cetoinducción” puede ayudar a las personas a mantener la adherencia a la dieta cetogénica a largo plazo.
Puedes encontrar el artículo citado en el siguiente enlace:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5858534/
¿Pueden las cetonas exógenas ayudarme a perder peso?
Las cetonas a veces se venden como un suplemento para perder grasa, pero en realidad es una ilusión, ya que a diferencia de los productos para quemar grasa que contienen grandes cantidades de cafeína, las cetonas exógenas no hacen nada para acelerar el metabolismo directamente.
Pero hay algunas investigaciones alentadoras que sugieren que complementar con cetonas puede ayudar a los esfuerzos de pérdida de peso de diferentes manera. Un prueba clínica publicada en el 2017 encontró que el BHB ayudó a reducir los niveles de glucosa en sangre de los sujetos, produciendo una respuesta de insulina menor. Cuanta menos insulina liberes, menos calorías almacenará tu cuerpo como grasa.
En otras palabras, este estudio no encontró que las cetonas exógenas nos ayudaran a bajar de peso, pero al menos evitan que almacenemos más grasa, puedes encontrar la publicación original de este articulo en el siguiente enlace:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5670148
En el estudio referido anteriormente, los científicos concluyeron los siguiente:
“Las cetonas exógenas son un método practico y eficaz de alcanzar la cetosis”
Puzzle Bobble
Karate Blazers
Puzzle De Bloques
Magical Cat Adventure