Hamburguesa de pollo

cocinatelotuHamburguesa de polloReceta para que podáis hacer vuestras propias hamburguesas caseras de pollo.Dificultad: FacilTiempo de preparación: 0h 20min (20 min)Origen: DesconocidoIngredientes para 4 persona/s :

• 1/4 kg. de carne de pollo picada
• 1 cebolla/s picada/s
• 2 diente/s de ajo
• perejil picado
• 1 cucharadita/s de pimentón dulce
• 1 cucharadita/s de comino
• 1 cucharadita/s de curry
• queso/s
• 1 huevo/s
• 1/4 taza/s de pan rallado
• salsa de soja
• sal
• pimienta

Elaboración:

• Poner unas gotas de aceite de oliva en una sartén, cuando esté caliente añadir el ajo picado y la cebolla, saltear por 2 minutos a fuego suave, incorporar las especias y sofreír por un minuto más.


• En un bol poner la carne de pollo junto con la preparación de cebolla, la salsa de soya, el queso, el huevo y el pan rallado, mezclar bien integrando todos los ingredientes, una vez que tengamos la preparación lista, comenzamos a elaborar las hamburguesas con la ayuda de la palma de la mano, poner las hamburguesas en un plato, dejar reposar en la heladera.


• Pasado ese tiempo cocinar las hamburguesas en el horno a 180°C durante unos 10 minutos, cuando este doradas y crujientes retirar de la fuente y servir con un bouquet de ensalada verde.

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