Revista Cocina

Helado de mora, de mi hermano Pedro

Por Anyol Blog @anyolenfemenino
Este helado de mora lo ha hecho mi hermano Pedro. Por eso no tengo el paso a paso, pero si puedo deciros que estaba riquisimo, y muy fresquito que hace mucho calor ya.Lo que se ve detras en crochet, es una parte muy chica de la colcha que me estoy haciendo con mucha paciencia y muchas ganas.Helado de mora, de mi hermano Pedro300 gr. de leche200 gr. de nata liquida para montar300 gr. de moras y arandanos100 gr. de azucarLo primero es decidir si montas la nata  o no la montas. Mi hermano esta vez la ha montado pero la proxima vez que haga este helado, no la montara, es simplemente por probar de una manera diferente.Tritura las frutas y pasalas por el chino para quitar las pepitas. Bueno, ahora mezcla la leche, la fruta y el azucar.Añade la nata montada. Mezlca bien y pon todo en la heladera. Este es el resultado al cabo de un tiempo.Cada uno conoce su heladera, en la mia necesita al menos una media horita.Gracias hermano, estaba delicioso.

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