Os traigo esta receta de helado tan fácil y rico que no podéis dejar de hacerla. Para aquellos que nos os habéis atrevido a hacer helado en casa animaos a prepararlo, sólo consiste en mezclar los ingredientes y meter en el congelador, así de sencillo, pero muy muy rico.
Ingredientes:
- 2 tarrinas de queso de untar- 4 yogures griegos azucarados
- 12 cucharadas de leche condensada
- 5 cucharadas soperas de mermelada de frambuesa
Preparación:
Con unas varillas o con un tenedor mezclamos el queso de untar con la leche condensada. Añadimos los yogures griegos y continuamos batiendo a mano hasta que nos quede una crema homogénea.Volcamos la crema de queso en un recipiente. Por encima repartimos la mermelada de frambuesa y mezclamos ligeramente sin batir para que la mermelada no se disuelva y se note dentro del helado.Metemos en el congelador hasta que endurezca.
Curiosidades:
La mermelada de frambuesa podemos comprarla hecha o hacerla nosotros mismos, también se puede sustituír por otro sabor si ésta no nos gusta.No es conveniente utilizar una batidora eléctrica porque resultaría una textura demasiado líquida y el helado cristalizará quedando menos cremoso.Acompañado con unos barquillos o unas galletas está realmente delicioso.
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