Helado de Turrón de Chocolate

Tener tabletas de turrón de las Navidades es todo una gozada para disfrutar de este rico helado.Si no tienes turrón lo puedes hacer igualmente con el chocolate que más te guste o tengas a mano.




INGREDIENTES
300 gr de turrón de chocolate, 200 ml de leche, 500 ml de nata 35% mg, 100 gr de azúcar moreno, 1 cucharada de azúcar invertido y una pizca de cremor tártaro (opcional).
PREPARACIÓN
Se calienta la leche en un recipiente con el azúcar y se echa el turrón desmenuzado, dejamos que se disuelva todo bien. Dejamos enfriar y ponemos en la nevera.
Montamos la nata con el cremor tártaro y el azúcar invertido.Se mezclan con cuidado las dos elaboraciones y se pone en la máquina para hacer helados (como indica el fabricante).
Si se hace a mano. Se pone la mezcla en un recipiente para llevarlo al congelador y cada hora más o  menos batimos la bien para romper los cristales de hielo. Esto lo hacemos unos dos o tres veces.