Hojaldritos rellenos

Ingredientes

Una masa de hojaldre fresca

Mantequilla

Cabello de ángel

Mermelada de naranja

Un huevo / Azúcar moreno

Elaboración

1.- Desenrollamos el hojaldre, lo sacamos media hora antes de la nevera y lo troceamos, usando un molde.

2.- Conforme vamos cortando el hojaldre, vamos montando cada uno de los hojaldritos. Junto a un trozo cuadrado, encima ponemos otro cuadrado, al que le hemos quitado un círculo en el centro. También he realizado y usado el resto del hojaldre, por ejemplo, con los círculos que le he quitado a los cuadraditos de arriba, vamos a elaborar rosquillas, también, para rellenar. He dejado también unas láminas de hojaldre para hornear solas.

3.- Pintamos nuestros hojaldres, primero con mantequilla y luego con huevo. Por encima le ponemos azúcar moreno.

4.- Calentamos el horno a 200º, una vez listo, metemos los hojaldres y esperamos que se hagan, en unos 15 minutos estarán listos.

5.- Los sacamos pasados este tiempo y los vamos rellenando. Los hojaldritos solos, los partimos por la mitad y los rellenamos, yo lo he hecho de mermelada de naranja casera y de cabello de ángel. Los cuadraditos, no los he abierto, simplemente, en el hueco he puesto cabello de ángel, y por encima les he puesto mermelada de naranja y un poco de azúcar glass. El resultado es espectacular.

Deliciosos estos hojaldres, fáciles y rápidos de realizar, ideales para una merienda o para tomar un café.

Pero lo mejor de esta receta es que la hemos compartido con Jorge y Ángela. La tarde ha sido estupenda, se ha pasado muy rápido, demasiado rápido y sobre todo ha sido una tarde compartida, porque como decía un compañero de facultad, hace ya muchos años, compartir es vivir!!!. Hemos compartido café, dulces, bombones, champagne, jamón, quesito... risas, opiniones, ilusiones.... Un verdadero placer!

Jorge y Ángela, una suerte compartir con ellos, y sobre todo, agradeciendo no sólo lo compartido, sino, también, esperando compartir mucho más con ellos.

Hoy una canción, que seguro le encantará a Ángela, de 'su Alejandro', va para ti preciosa, porque no sólo eres preciosa por fuera, eres muy linda, mucho más linda por dentro y a todos nos has dado un gran ejemplo por tu fuerza, empuje y ganas. Aquí va Alejandro con un zombie a la interpedie.