Invierno (palmeritas de chocolate)

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Avd de Montero Río

Estamos en invierno, esta dura y laaarrggaaa estación, donde los días son mas cortos, las noches mas largas, y los termómetros bajan y bajan hasta límites insospechados. No sé en el resto de las ciudades, pero aquí, en Pontevedra, el invierno nos está castigando bastante, y no ha parado de llover. 

Capilla de la Virgen Peregrina

Estamos en invierno y la Peregrina (patrona de la provincia), está triste, no puede ver a los niños jugando en su plaza, porque o el frío o el agua lo impiden. La alameda está desierta y "Montero Ríos" (una larguísima calle peatonal), no está atestada de niños en bicicleta y monopatines, de niñas con sus cuerdas y carritos, y de abuelos sentados en sus bancos disfrutando de una cálida tarde, ya que no para de llover y llover . . .
 Desde una ventana se puede ver la plaza de la leña vacía, sin sus terrazas llenas de gente tomando el aperitivo, hasta que un pequeño rayo de luz se avista en el horizonte y sale un hermoso arco iris, aunque nuestras esperanzas de buen tiempo se desbanecen cuando cae de nuevo otro chaparron.

plaza de la Leña

Un buen día amanece con un sol radiante , las calles se llenan de gente, much@s (yo entre ellos) aprovechan para darse un paseo por las orillas del Lerez, desde el puente de los tirantes hasta la playa fluvial, una buena caminata para olvidarse de la lluvia que nos lleva acompañando desde octubre.

Arco Iris un día lluvioso y soleado

Plaza de la Herrería

 La Leña vuelve a lucir sus terrazas, la plaza de la Herrería(situada en el centro de la ciudad, es toda una referencia para niños y mayores, para sentarse en uno de sus bancos o terrazas y ver pasar la tarde) se llena de niños que no paran de comprar maiz en los kioskos para  dar de comer a las palomas (muertas de hambre las pobres porque con el mal tiempo no hay quien se aventure a ir a hecharles ni una miga de pan), la plaza la Estrella se llena de mesas del "carabela" (un emblemático bar de la ciudad) y la gente va llegando a tomar el vermut. Sale el sol aunque sea un día, la lluvia nos da un respiro, por poco tiempo. Se vuelve a nublar, vuelve a llover y ansiamos que llegue la primavera de una vez.

Puente de los tirantes y paseo fluvial

Plaza de la Estrella

panorámica de Pontevedra

Pues para combatir esta terrorífica estación y esperar la llegada de la primavera,que mejor que una buena taza de leche caliente, pero, para que no resulte una sosada, la vamos a acompañar de unas riquisimas palmeritas de chocolate . . .
Palmeritas de chocolate
Ingredientes:

• Una plancha de hojaldre
• Azúcar para espolvorear el hojaldre
• 100 ml de agua
• 100 gr de azúcar
• 100 gr de chocolate de repostería
• 50 gr de mantequilla

Estiramos nuestra plancha de hojaldre, que para esta receta os aconsejo que sea cuadrada. Espolvoreamos con azúcar por delante y por detrás y cortamos el hojaldre en tiras de unos dos centímetros. Cogemos los extremos de una tira de hojaldre y los vamos enroscando hasta que se encuentren en el medio de la tira, ya tenemos la palmerita, hacemos lo mismo con el resto de las tiras. Colocamos las palmeritas en una bandeja de horno con papel vegetal y horneamos a 180º unos 10 minutos, vigilando siempre para que no se quemen porque los tiempos dependen mucho del hojaldre que sea y de la intensidad del horno. Sacamos y dejamos enfriar en una rejilla.  En un cazo derretimos el chocolate con el agua, le añadimos el azúcar y la mantequilla y no dejamos de remover hasta que estén todos los ingredientes integrados. Bañamos las palmeritas en el chocolate y dejamos que se sequen.

palmeritas de chocolate

Pues si mientras os tomáis estas palmeritas os apetece conocer un poco otra ciudad, no dudéis es ir al blog de Paty "Mi dulce de Melocotón" y en la entrada de hoy o en la pagina de facebook "Blogger traveller" , de la mano de los anfitriones correspondientes podreis dar  un pequeño paseo como el que os he dado yo hoy por Pontevedra