La Reference 2010 Gigondas

” Los vinos franceses son mejores que los españoles ” , esta lapidaria frase que cualquier aficionado al vino español habrá oído,  de boca de paisanos que viajaron al otro lado de los pirineos , la volví a escuchar hace unas semanas mientras visitaba una bodega ribereña ; una larga sonrisa recorrió mi cara y mi impía alma , viendo los ojos de Antonio  , tras probar un Valsotillo RV 04 que le ofrecieron , al comprobar que ya ponía en duda tal afirmación . Bromas aparte, me enfrento a la entrada de este vino ,  con el ánimo con el que empece a escribir, y por tanto, con el ánimo de descubrir, ya que tras probar tantos vinos ya , y escribir de la mayoría, me encontraba como encerrado en un laberinto de grueso mármol , en un bucle, rodeado de las mismas texturas, los mismos sabores y aromas ; a veces las musas viajan en la música atemporal , entre los labios de  una sonrisa o montadas en bicicleta , pero hacía tiempo que no me zarandeaban así,  al abrir una botella de vino, abofeteándome sin piedad , y eso lo logró este vino francés del Rodano ; puede que los dioses me permitan beberlo otra vez, o puede que, como dijo Sabina,  al lugar al que has sido feliz, no debieras tratar de volver . En cierto modo ha sido una resurrección, espero que dure .

Luis XIV en el Salón de los Espejos de Versalles

La Référence 2010 esta elaborado por La Cave de Gigondas , y pertenece a la AOC Gigondas , situada cerca de Avignon, en las riberas del rio Rodano , bajo la mirada de las cumbres de Les Dentelles de Montmirail ; por esta ciudad de la Provenza pasaron desde Julio Cesar (35 A.C) , de cuyas tropas deviene el nombre de Gigondas , derivado del latín Jucundus, pasando por formar parte del Principado de Orange ,  hasta el mismo Luis XIV que arrasó su castillo ; la bodega se creo en 1956 por un puñado de vigneros récoltants , buscando unir sus fuerzas y viñedos para preservar la viticultura de la zona ; como muchos vinos franceses, los datos son escasos, pero si indica que es un coupage de garnacha, syrah y mourvèdre (moscatel) procedente de 7 terrois distintos y elaborado con métodos tradicionales , desconociendo la crianza en madera que pudo tener, aunque también es un dato irrelevante ; presenta un color rojo cereza de capa media, ribete teja, lagrima densa y persistente que tinta la copa; en nariz se muestra amable y profundo , fruta roja madura, notas de monte y pimienta negra, muy agradable y con minima presencia de notas de madera ; en boca muy buena entrada, punto astringente que no dura mucha mucho, frutal y con excelente equilibrio de fruta y alcohol, elegante, alguna nota de sobremaduración , sin notas terciarias de la madera, y con una largura insultante y agradable ; uno de esos vinos que te hacen llorar al ver que la botella c’est fini . Muy recomendable.

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