Lenguas de merengue y azucar glass

Este dulce forma parte de la bandeja de dulces que hice, todos con hojaldre, merengue, chocolate y azucar glass. Los mismos ingredientes para una infinidad de formas y sabores, y lo mejor es la vista que tiene la bandeja de dulces.
Lenguas de merengue y azucar glas
1 hoja de hojaldre, Pincha aqui y veras como se hace el hojaldre casero
Merengue Pincha y veras como se hace el merengue italiano
2 claras
150 gr. de azucar
60 gr. de agua
Bate las claras a punto de nieve y agregale poco a poco un almibar a punto de bola hecho con el azucar y el agua. Para mas detalles pincha  en el enlace de arriba.
Extiende el hojaldre y cortalo con  un cortapastas circular u ovalado.

No lo pinches para que suba bien.
Yo lo pinche aunque  me subio de casualidad, no se ni como.


Abre cada pieza de hojaldre con un cuchillo de sierra y rellenalo de merengue. Espolvorealo de azucar glass por encima.

Si quieres, con un poco de canela le haces una rayita o con un poco de chocolate fundido le haces unos lunaritos.