Limonada de Jengibre y Hierbabuena

Quizás la mejor limonada del mundo. Suena pedante total, pero la limonada preparada en Thermomix con los limones enteros, es de las mejores que he probado y su facilidad de preparación, en términos matemáticos, yo diría que es inversamente proporcional al éxito que se obtiene cuando se ofrece como refresco.
A veces le doy unos pequeños giros, como a esta Limonada de Jengibre y Hierbabuena, donde el sabor intenso del jengibre, entre picante y dulzón, y el frescor que las hojas de hierbabuena siempre aportan, sólo hacen que mejorarla. Otras veces ...
 
  
  
  
Otras veces, si no la van a tomar los niños, le añado un chorrito de vodka o ginebra. He de decir que esta limonada es una excelente base para cócteles.    Y no sólo la tomamos en verano, es una excelente bebida para quitar la sed, por lo que viene genial para cuando acabamos de practicar deporte.
 

 

¡Ah! Y si tenéis niños, verterla en moldes de polos ¡les va a encantar!
 
Fuente: basada en receta Thermomix
   
CON THERMOMIX INGREDIENTES:

• 100 gr. de Azúcar Moreno
• 50 gr. de Jengibre fresco
• 2 Limones 
• 1 buen puñado de Hojas de Hierbabuena
• 1000 gr. de Agua Fría
• 12 Cubitos de hielo

  
ELABORACIÓN:

1. Poner el azúcar en el vaso y pulverizar 10 seg./Vel. progresiva 5 - 10.
     
2. Pelar el jengibre, añadirlo al vaso y pulverizar 10 seg./Vel. progresiva 5 - 10.
     
3. Lavar los limones y cortarlos en cuatro trozos sin pelar. Agregarlos al vaso junto con la hierbabuena y la mitad del agua. Sujetar el cubilete del vaso y trocear a Velocidad Turbo/ 2 seg./ 1 Vez.
     
4. Incorporar el agua restante, programar 10 seg./Vel. 5. Introducir el cestillo en el vaso, sujetarlo con la espátula y colar la limonada en una jarra. Añadir los cubitos de hielo y unas hojas de hierbabuena.  

Sugerencia: Preparar unos cubitos de hielo con hojas de hierbabuena, quedan muy vistosos cuando los añadimos a esta limonada.
Bon Appétit!