Lomo en salsa

cocinatelotuLomo en salsaReceta fácil, sana y barata.Dificultad: FacilTiempo de preparación: 1h 0min (60 min)Origen: EspañaIngredientes para 2 persona/s :

• 1/2 kg. de cinta/s de lomo
• 1 cebolla/s
• 1 cabeza/s de ajo
• 4 granos de pimienta
• 1 zanahoria/s
• 1 pastilla de caldo de carne
• 1 vaso/s de vino blanco
• agua
• 3 cucharada/s de aceite de oliva

Elaboración:

• Cogemos la olla exprés y echamos 3 cucharadas de aceite de oliva, y doramos el lomo por ambas partes.


• Añadimos el vino blanco y cocinamos durante 5 minutos.


• Cubrimos con agua y añadimos el resto de ingredientes, sin cortar. Cerramos la olla y una vez comience a pitar, cocinamos durante 20 minutos por cada lado.


• Sacamos el lomo y reservamos.


• Ahora vamos a realizar la salsa con los ingredientes que tenemos en el interior de la olla. Batimos la cebolla, los ajos, y la zanahoria. Si la queremos más líquida añadimos un poco de caldo sobrante de la olla.

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