Revista Cocina

Macarrones con chorizo

Por Ana Sevilla @cocinaconanasev
MACARRONES CON CHORIZO
MACARRONES CON CHORIZO
MACARRONES CON CHORIZO
MACARRONES CON CHORIZO
INGREDIENTES:
-25 GR. ACEITE
-200 GR. CHORIZO FRESCO EN RODAJAS
-100 GR. CEBOLLA
-500 GR. TOMATE NAT. TRITURADO
-1/2 CTA. SAL
-1 CTA. AZÚCAR
-1/2 CTA. ORÉGANO
-300 GR. MACARRONES
-1.500 GR. AGUA
PREPARACIÓN:
1- SOFREÍR EL CHORIZO CON EL ACEITE, 5 MIN. VAROMA, VEL. CUCHARA, GIRO IZDA.
2-SACAR EL CHORIZO Y DEJAR EL ACEITE QUE HA SOLTADO EN EL VASO, AÑADIR LA CEBOLLA Y PICAR, 4 SEG. VEL.5. DESPUÉS PROGRAMAR 8 MIN. VAROMA, VEL.1, SIN CUBILETE.
3-AÑADIR EL TOMATE, 14 MIN. VAROMA, VEL.1.
4-CHORIZO SOFRITO, SAL, AZÚCAR Y ORÉGANO, 1 MIN. VAROMA, VEL.CUCHARA, GIRO IZDA. SACAR Y RESERVAR LA SALSA.
5-SIN LAVAR EL VASO, AGUA , SAL Y UN CHORRITO DE ACEITE OLIZA, PROGRAMAR UNOS 6-8 MIN. HASTA QUE LLEGUE A VAROMA, VEL.1.
6-CUANDO HAYA ALCANZADO LA TEMP. PROGRAMAR 11 MIN. 100º, VEL. CUCHARA, GIRO IZDA E IR ECHANDO LA PASTA POR EL BOCAL.
7-ESCURRIRLA Y MEZCLARLA CON LA SALSA.
MACARRONES CON CHORIZO
INGREDIENTES BÁSICOS DE LA RECETA
MACARRONES CON CHORIZO
EL CHORIZO YA SOFRITO, PICAMOS LA CEBOLLA EN LA GRASA QUE HA SOLTADO
MACARRONES CON CHORIZO
CEBOLLA YA SOFRITA
MACARRONES CON CHORIZO
AÑADIRMOS A LA SALSA LOS DEMÁS INGREDIENTES
MACARRONES CON CHORIZO
UN PLATO DE PASTA, RÁPIDO Y SIN COMPLICACIONES, RIQUÍSIMOOOO!!!

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