Magdalenas caseras

Buenos días!!

Seguimos con los días de sol por Dendermonde, aunque parezca raro… jiji

El otro día hice por primera vez magdalenas caseras, lo mio son mas las cupcakes pero me apetecía probar, con los siguientes ingredientes me salieron 18 magdalenas riquísimas!!

INGREDIENTES:

300gr de harina
200gr de azúcar
1 sobre de levadura
Una pizca de sal
4 huevos
200ml de aceite
100ml de nata

Primero precalentamos el horno a 190º.

Cogeremos un bol y añadiremos la harina, el azúcar, la levadura, la pizca de sal y los 4 huevos, mezclaremos bien con ayuda de la amasadora, a continuación agregaremos el aceite y la nata y una vez este bien mezclado cogeremos nuestra bandeja de magdalenas que ya tendremos preparada con nuestras capsulas de papel…

Con ayuda de una cuchara de helado repartiremos la masa en las capsulas de nuestras magdalenas, en este caso yo he llenado la cuchara para que saliesen mas grandes, una vez repartida la masa añadiremos un poco de azúcar por encima de cada una…

Hornearemos 20-22 minutos, podemos probar con un palillo y cuando salga limpio retirarlas del horno.

Dejamos templar en la bandeja 5 minutos antes de traspasarlos a una rejilla para que enfríen y tendremos listas nuestras magdalenas caseras!!

Os muestro dos fotos de como salieron las mías aunque no me dio tiempo de hacer mejores fotos ya que nada mas salir del horno las primeras, volaron!! :))