Magdalenas de patatas tmx31

PASTELITOS DE PATATA CON OBLEAS, este es su nombre real. La creadora de esta increible receta es Ana Sevilla, es una gurú de la cocina…. pasaros por su blog, os sorprendereis de las recetas que os podeis encontrar. (debajo de la receta os dejo su link).
Quiero empezar con esta receta las ideas para la navidad. Es fácil de hacer, perfecto de un día para otro, ( en casa casi gusta más) y con ingredientes sencillos.
Aparte del nombre le he cambiado algunos ingredientes. En lugar de bacon (en la receta original) he usado atún.

Ingredientes (4-6 personas)
16 Obleas de empanadillas pequeñas
500gr patatas cortadas a dados (trozos pequeños, como para tortilla)
2 dientes de ajo
50gr cebolla
50gr pimiento verde
50gr aceite
100gr atún lata escurrido
100gr nata cocinar
1 huevo
Sal, pimienta negra molida, perejil picado, nuez moscada, queso emmenthal rallado (al gusto)
200gr agua caliente
Forramos los moldes con las obleas (yo usé unas bandejas silicona, con la forma de magdalena)
En el vaso, ajo, cebolla, pimientos. 5sg V5Añadimos el aceite. 8 min. T. Varoma V1
Coloca la mariposa, añade las patatas, agua caliente, sal y perejil. 15 min T. Varoma, VCuchara.
Precalienta el horno a 200º
Quita la mariposa incorpora la nata, huevo, pimienta y nuez moscada. 4sg,V4.Rellena hasta el borde y espolvorea con queso rallado
Hornea unos 25- 30 min. Aproximadamente.
Fuente: Blog La Juani de Ana Sevilla.

http://lajuani-anasevilla.blogspot.com.es/2012/04/pastelitos-de-patata.html