Magdalenas rellenas

Se os baja el relleno de las magdalenas siempre al fondo? Con esta receta de magdalenas rellenas ya no  os sucederá más! Dechocolate,fruta escarchada,dulce de leche,mermelada..... Con Thermomix.






*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta de forma tradicional.
Ingredientes:
-300 gr. harina
-75 gr. maizena
-1 sobre levadura tipo Royal
-pizco sal
-3 huevos L
-260 gr. azúcar
-ralladura 1 limón
-100 gr. leche
-150 gr. aceite girasol
-Relleno: mermelada, dulce de leche, frutas escarchadas, chocolate, pepitas de choco.....)
Preparación:
1- Con el vaso bien seco, mezcla harina, maizena, levadura y sal, 10 seg. vel.6. Reservar.
2- Sin lavar el vaso, colocar la mariposa, huevos y azúcar, 6 min, 37º, vel.3 1/2.
3- Añadir la leche , aceite y ralladura, 5 seg. vel.3.
4- Con la máquina en marcha en vel.3, ir echando la mezcla de harina por el bocal. Quitar la mariposa y terminar de envolver bien con la espátula. Llevar a la nevera un mínimo de 30 minutos.
5- Precalentar el horno a 250º.
4- Rellenar las cápsulas con una cucharada de la mezcla, poner el relleno deseado, esparcir pepitas de chocolate si queréis . Tapar con otra cucharada 3/4 partes del molde.
5- Hornearlas 5 minutos a 250º, bajar la temperatura a 200º y otros 15 a 18 minutos.

                   mezclamos las harinas con la levadura y sal y blanqueamos los huevos con el azúcar

                                                  añadimos a los huevos la leche y aceite

                        y con la juani en marcha la harina por el bocal con la mariposa puesta eh?

                                           terminamos de envolver y llevamos a la nevera

                                                    aquí preparando los distintos rellenitos

                                                podéis colocar papelitos en los moldes

                                                ponemos una cda. de masa y el relleno

tapamos con más masa y espolvoreamos lo que querías por encima

y aquí está una remesa, vamos por otra!!

como a mi hija, las que más le gustan son las de choco, hice más masa y ala, chocolate a discreción, jejej

estas son todo chocolate, jejejej

y horneaditas las de todo chocolate, qué pinta eh???

salen divinas!!!

Donde estén unas buenas magdalenas caseras!! jajaja

veréis qué ricas y esponjosas!!

aquí las rellenas de dulce de leche

mermelada de fresa

frutas escarchadas

mermelada de melocotón

y por último , las de chocolate, buffff, son una pasada, a desayunar todo el mundo!!!!