Manual de quesos y cata para principiantes

Hemos publicado un manual actualizado del que hicimos en 2013, sobre el queso. y es que somos unos ratoncitos amantes del queso.

Este manual de cata de queso pretende ser una guía rápida para los amantes del queso y para los curiosos.  Hemos seleccionado los mejores tipos de queso, cómo servirlos y degustarlos.

Esta guía te llevará rumbo a conocer más sobre el queso, su historia, su elaboración, un sin fin de variedades que existen, tanto de leche de origen animal como los veganos. También aprenderás a saborearlos, a preparar recetas, a presentarlos, cómo comprarlos y elaborar tu propio queso.

He intentado que este pequeño manual contenga un resumen de todos los quesos más conocidos que hay en el mundo, recalcando los que más conozco y sobre quesos españoles.

Puedes adquirirlo en Bubok tanto en papel como en digital: Manual de Queso y Cata para Principiantes.

Espero que os guste

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