Antes de irme de vacas me encontré con este encargo, galletas para un bautizo, y así quedaron:

Como no tenía mucho margen de tiempo para hacerlas, ya que eran 30 galletas, la decoración fue bastante sencilla aunque quedaron muy monas.






Esta última que vais a ver, fue un pequeño experimento, ya que usé el molde de silicona con forma de bebé con la masa de las galletas, lo coloqué sobre la galleta grande y horneé todo junto. Quedó una galleta muy graciosa, aunque al hornear, el bebé quedaba con muchas grietas, pero al estar hecho de galleta tenía su encanto y no se veía feo.

Por cierto, la glasa que hice en esta ocasión fue con sabor a piña colada! Y está buenísima!!
La receta que uso siempre es esta. Y la receta de la glasa es esta. Ahora siempre la hago con albúmina porque queda más rica a la hora de comerla, ya que no endurece tanto como la hecha con clara de huevo pasteurizada.
Y por hoy nada más!! Muchos besos y gracias por suscribiros!
