Mayonesa sin huevo

cocinatelotuMayonesa sin huevoEsta receta podría considerarse una variación de la tradicional mayonesa, llamada también 'lactonesa', dado que hemos sustituido el huevo por lecheDificultad: FacilTiempo de preparación: 0h 3min (3 min)Origen: -Ingredientes para 4 persona/s :

• 200 ml. de leche
• 400 ml. de aceite de girasol
• 1 pizca de sal

Elaboración:

• En un vaso apto para batidora, echamos la leche, la sal y, a continuación, el aceite, pero ladeando el vaso para que los dos líquidos no se mezclen.


• A continuación, colocamos la batidora hasta el fondo, y batimos a media potencia sin mover la batidora del fondo.


• A medida que vaya espesando, podemos ir levantando la batidora para que se acabe de mezclar bien todo.

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