Hervir 1 zanahoria grande y 2 papas medianas en poco agua con sal marina.Procesar las zanahorias y papas, junto con 1/2 taza de aceite de oliva, 1 diente de ajo, sal y pimienta a gusto.Si es necesario, agregar un poco de agua del hervido.Conservar en heladera.Acompañar con pancitos, grisines o galletitas al agua.
Revista Cocina
Hervir 1 zanahoria grande y 2 papas medianas en poco agua con sal marina.Procesar las zanahorias y papas, junto con 1/2 taza de aceite de oliva, 1 diente de ajo, sal y pimienta a gusto.Si es necesario, agregar un poco de agua del hervido.Conservar en heladera.Acompañar con pancitos, grisines o galletitas al agua.
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