Para hoy tengo un bocado dulce y delicioso. Unas pastitas o galletas de la república checa que se consumen mucho por la época navideña.Las hice para Daskalidès chocolatier canarias, Patricia la dueña de la chocolatería es de Praga. En una de mis visitas a su tienda hablamos de ellas, así que este sábado cuando le lleve la tarta, las bolitas de Baileys y los pastelitos egipcios, la sorprendí con las medialunas checas.Es una receta super sencilla que no requiere mucho tiempo de elaboración. Además, ¡están realmente deliciosas!
Son ideales para disfrutar con un café, té, algún licor dulce o para sorprender a alguien con un regalo dulce.Medialunas checas Vanilkové


3.- Disponemos las medialunas checas sobre una bandeja cubierta por papel de horno. Las cocinamos en el horno 15 minutos con el horno a 180ºC. Las retiramos del horno y las rebozamos en azúcar con y azúcar de vainilla. Dejamos que se enfríen sobre una rejilla.

Para que conserven el aroma, suelo poner dentro de la lata unos clavos olorosos. Igualmente puede poner una rama de canela o semillas de cardamomo.
Las pastas o galletas absorberán los aromas que desprenden las especias.
Para completar una bandeja de dulces, también puedes hacer: pasteles de hojaldre y caracolas de hojaldre.

pasteles de hojaldre con nata y arándanos azules

caracolas de hojaldre y fruta escarchaca
