Revista Cocina

Menú maridado con vinos de Sonsierra

Por Pablodgourmet

El pasado 13 de Julio, el Club MX me encargó que preparara unos maridajes con los vinos de Sonsierra para una cena-maridaje en en Warszawa, Polonia para presentar esos vinos y después de catarlos y hacer varias pruebas este fue el menú.

- Aperitivo: Pequeños trozos de Cigalas a la plancha y una Brocheta de rape con gambas con Sonsierra Viura

- Primer plato: Titaina con atún y piñones o Chuletas de cordero a la parrilla con Sonsierra Tempranillo

- Segundo plato: Entrecot al cabrales o Ternera en salsa de manzana con Sonsierra Reserva

- Postre: Café capuchino o Café con leche y canela


Filed under: Menú maridado Tagged: Brocheta de rape con gambas, Café capuchino, Café con leche y canela, Chuletas de cordero a la parrilla, Cigalas a la plancha, en Warszawa, Entrecot al cabrales, Polonia, Sonsierra Reserva, Sonsierra Tempranillo, Sonsierra Viura, Ternera en salsa de manzana, Titaina con atún y piñones
Menú maridado con vinos de Sonsierra
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