Menú primer día de cole

Hoy es el primer día de cole en la mitad del país, mañana empezará la otra mitad. Se han acabado los días de playa, los colegas del pueblo, las pandillas, el jugar como locos todo el día y venir a casa sólo para comer, coger un bocadillo para merendar o beber algo fresco. Se han acabado las fiestas, las verbenas, los foguetes, el trasnochar y el levantarse cuando a uno le da la gana, porque algo de todo esto tiene el verano. Lo malo de las vacaciones es que en algún momento se acaban, hoy el toque de corneta se adelanta para llegar a las 9 a la fila del cole donde se encontrarán con los compañeros, los profesores, los libros, la rutina y las obligaciones. Pobres... que cambio.Hoy se merecen un menú especial para cenar, pero que les guste y no nos de mucho trabajo, porque nosotros también volvemos a lo nuestro, si no hace días que hemos empezado ya, ja, ja, ja...
De primero propongo una ensalada mediterránea de tomate, algo fresquito, no está el clima para platos contundentes
.De segundo propongo unos keftedes, es una receta griega, pero muy rica, tampoco te complicas mucho la vida con ella.

Y de postre no puede faltar una rica pannacotta

Y darles muchos ánimos que se lo merecen.