Menús para ocasiones especiales

En ocasiones nos surge la necesidad de preparar un menú especial y obsequiar a nuestros invitados con una deliciosa comida. Las Navidades son fechas donde los manjares se pasean por nuestras cocinas y hacemos extras en nuestra cesta de la compra. Desde Burruezo 0º os recomendamos algunos menús, os sugerimos tres, con idéntica estructura, comenzar con mariscos, continuar con un entrante o ensalada, un poco de pescado, carne y un dulce postre. Contáis con las recetas y los consejos para prepararlos, explicadas paso a paso. Cualquier duda, sugerencia u opinión, no duden en planteárnosla, estaremos encantados  de atenderle. Estos menús están confeccionados con productos de nuestra tienda online y otros muchos que podéis encontrar fácilmente en el mercado.  Desde Burruezo congelados le ofrecemos la oportunidad de comprar los ingredientes principales,  productos de primera calidad.

MENU 1

Ensalada de manzana y apio

bacalao, cebolla y pimiento

Secreto de cerdo relleno

Coulant de chocolate

Aperitivo: Quisquilla cocida y cigala plancha. (Consejos para la cocción del marisco) Ensalada:Ensalada de mar con  manzana acida y apio 1º plato:Lomos de bacalao con cebolla dulce y piquillo 2º plato:Secreto ibérico relleno de frutas secas Postre:Coulant  

MENU 2

Buñuelos de bacalao

Popieta gallineta

Lomo de buey, foie y hojaldre

Tarta de turrón

Aperitivo: Gamba blanca cocida, bocas de centollo cocidas. (Consejos para la cocción del marisco) Entrante:Buñuelo de bacalao en témpura negra 1er plato:Popieta de Gallineta en caldo corto 2º plato:Lomo de buey con foie en costra de hojaldre Postre:Tarta de turrón  

MENU 3

Ensalada de gambas y gulas

Rape al pimentón

Cabrito al horno

tarta de orujo gallego

Aperitivo: Gamba roja a la plancha y pulpo asado. Ensalada:Ensalada crujiente de gambas y gulas 1er plato:Rape al pimentón con quicos 2º plato:Pierna de cabrito al horno Postre:Tarta de orujo