MERMELADA DE TOMATE #aquihaytomateTS

Este mes el grupo de "La cocina Typical Spanish" viene cargadito de una fruta que comemos muchísimo en todas nuestras casas..Viví del blog Ó carón da Lareira es la anfitriona y nos propuso hacer una receta con el tomate..A mi me encantó ya que tanto mi chico como yo nos lo comemos de cualquier manera.Me acuerdo de pequeña que mi madre me lo ponía en el bocadillo con aceite y sal y qué rico que me sabía..Pero claro no era plan poner eso tan sencillo pero tan rico que es a la vez, eh? Pues pensé en hacer una mermelada casera.Por eso que vamos a la receta que es muy sencilla. ;)


Receta con Thermomix
INGREDIENTES:

• 1 kg de tomates rojos maduros
• 1 palito de canela
• 350 gr de azúcar

PREPARACIÓN:

• Pelar los tomates y quitar las pepitas.
• Ponerlos en el vaso de la Thermomix y programar 6 segundos, velocidad 4
• Añadir el azúcar, el palo de canela y programar 20 minutos, temperatura 100º, velocidad 2
• Pasado el tiempo, comprobar la textura, si ha quedado muy líquida y os gusta más espesa, programar de 5 en 5 minutos, Varoma y velocidad 2. 
• Llenar los frascos, cerrarlos bien y ponerlos boca abajo durante 24 horas (Y ya están envasados al vacío).

NOTAS:
Si queréis ver más recetas de tomate, pinchar en la imagen y encontraréis un recopilatorio de recetas de tomate exquisito.
                                     BON APPÉTIT!!