Milanesa de pollo napolitana

Receta de las fáciles y de las ricas, perfecta para que los pequeños de la casa coman con un toque diferente y los mayores se chupen los dedos.

El sabor nos va a recordar a una pizza pero con la base de pollo, así que receta que va a gustar a todo el mundo.

INGREDIENTES (para 2 personas):

- 2 filetes de pechuga de pollo
- 2 lonchas de jamón york
- 2 cucharadas de tomate frito
- Queso rallado
- Sal
- PimientaPara rebozar:- 1 huevo batido
- Pan rallado- Aceite de oliva

PREPARACIÓN:

Lo primero será rebozar los filetes de pollo. Salpimentamos al gusto y pasamos primero por el huevo batido y después por pan rallado.

Freímos en aceite de oliva hasta que estén dorados y retiramos el exceso de aceite con un papel absorbente.

A continuación lo colocamos en una bandeja de horno con papel sulfurizado.

Ponemos una cucharada de tomate frito encima, después la loncha de jamón york y por último queso rallado.

A mi me gusta poner en el tomate un poco de orégano para darle ese toque de pizza.

Ya sólo tenemos que llevar al grill del horno durante 2 minutos o hasta que se funda el queso y listo.

No puede ser más fácil y el resultado es increíble...amantes de la pizza tenéis que probar la pechuga de pollo así...os sorprenderá.

Podemos acompañar con unas patatas fritas o una ensalada y listo.

¿Os animáis a probar?