Me encantan las tortitas pues el otro día decidí hacerles a mis peques estas minitortitas y la verdad es que están de vicio, se pueden utilizar con brochetas de fruta o como cereales.
Ingredientes:
- 50 gramos de mantequilla.
- 300 mililitros de leche.
- 2 huevos
- 30 gramos de azúcar.
- 200 gramos de harina de repostería.
- Una pizca de sal.
Elaboración:
Se derrite la mantequilla, se baten el resto de los ingredientes, se añade la mantequilla y se deja reposar 1 minutos.
Colocamos una sartén antiadherente y vamos poniendo pegotes de masa de aproximadamente un euro, podéis hacerlo con un biberón de cocina y os resultará mucho más fácil. Cuando veamos que salen burbujas le damos la vuelta y en un par de minutos ya están cocinadas.
Las podemos acompañar con leche como si fueran cereales o en brochetas de fruta con sirope de chocolate y nata.
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