Montaditos de tortilla y pimiento | Recetas Fáciles

Buenos días, amigos, hoy os proponemos una receta sencilla y original, unos peculiares montaditos con tortilla y pimiento. Y como artista invitado: una sabrosa salsa de yogur. 
No nos cansaremos de insistir sobre la importancia de la imaginación en ca cocina, especialmente si se trata de cocina en miniatura, como tanto nos gusta en Cuisíname. El éxito de la gastronomía depende, en la mayoría de los casos, de tres pilares fundamentales: imaginación, calidad y corazón. Sí, amigos, como todos en la vida, la cocina también exige que pongamos un poco de corazón y pasión en nuestros fogones. 💛💛
A continuación veréis un pequeño adelanto de estos originales montaditos de tortilla, pimiento y salsa de yogur. Una receta fácil, sabrosa y con mucho colorido.

Ingredientes Montados de tortilla(ingredientes para 2 montados)

2 huevos grandes (o 3 medianos)4 rebanadas de pan de moldeMedio pimiento rojo2 hojas de endiviasAlcaparrasTomilloSal AceiteIngredientes para la salsa de yogur1 yogur natural1 diente de ajoZumo de medio limón (o lima)Un par de cucharadas soperas de aceite de olivaSalPerejilPimienta negra 

Recetas de Cocina - Montados de tortilla

Color, color y color para nuestro original montadito de la semana, una receta muy sencilla de elaborar con la que dejaremos pasmado a más de uno 😎.

❶ La salsa de yogur...

Mezclamos los ingredientes detallados en la sección "ingredientes para la salsa de yogur" en un bol y batimos hasta que quede una salsa líquida. Reservamos. 

❷El pimiento y el pan ...

En una sartén sofreímos el pimiento troceado. Mientras tanto tostado las rebanadas de pan de molde (4 si el pan es pequeño, 2 si el molde es grande). Una vez esté listo el pan, lo cortamos con un aro de cocina (2 tostadas circulares por cada montadito)

❸La tortilla y... ¡a emplatar!

Batimos los huevos y añadimos una pizca de sal y tomillo. Vertemos la mezcla en una sartén con un poco de aceite bien caliente y cocinamos. 

Hora de empatar, amigos. Colocamos, por este orden, una rebanada de pan de molde, el pimiento rojo, otra rebanada de pan y la tortilla (a la que habremos dado una singular forma circular con el aro de cocina). Coronaremos nuestros originales montados Gourmet con una hoja de endivia sobre la que derramaremos la deliciosa salsa de yogur. Decoraremos nuestros montaditos con alcaparras que colocaremos sobre la salsa de yogur. 

¡Tachán! 👀😎 ¿Qué os parecen nuestros originales montaditos! Un manjar digno de los mismísimos dioses. ¡Buen provecho!

Y para comenzar el día... un poco de humor:
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Recetas de Cocina | Montados de tortilla

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La frase del día:
"No basta con oír la música; además hay que verla" 
Igor Stravinski